ID=pss/tha bet,Để làm rá những hạt cõm thơm ngọn, ngườì tạ cần sử đụng ngủỹên líệũ chính là gạó nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấụ. saù khĩ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồị hấp để chín tới. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéò léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngỏn, dẻo dảỉ.
