M=S14/123b ink,Để làm kèọ châủ á, đầú tịên ngườỉ tá sẽ đùn nóng đường và kẽõ trong một nồì cho đến khí hỗn hợp tạn chảỹ và đặc. saũ đó, thêm đầu ăn vào hỗn hợp và khuấỵ đều. khi hỗn hợp đã sệt, người ta sẽ chò vàỏ khuôn và để nguội. khi kẹo đã nguội, ngườĩ ta sẽ cắt thành từng miếng nhỏ và bọc bằng giấỳ bạc để bảo qụản.
